Gli
studenti già conoscono l'importanza di modifica di prodotti tipici
della regione, nel contesto di identità nazionale nella comunità
internazionale, le opportunità di sviluppo del prodotto Modi? Cationico
tipico della regione, e la diversità dei tipi di prodotti alimentari. Raggruppare i tipi di colture precedenti si basa sulla forma e funzione. Raggruppare il prodotto alimentare può anche essere diviso in base
ingrediente principale, che è fatto da prodotti animali e vegetali.prodotti
alimentari tipici della regione in generale è ancora carenze, anche in
termini di variazioni del gusto, la durata, le materie prime standard e
il processo di produzione è bassa, e meno igienico. La carenza esistente è una sfida che deve essere affrontata. Ogni prodotto alimentare ha una sfida diversa.Materiali per lo Sviluppo Prodotti alimentari Tipici campiI
materiali utilizzati nell'industria alimentare compreso materie prime o
l'ingrediente principale, spezie e additivi alimentari (BTP) è un
materiale che serve a migliorare la qualità dei prodotti lavorati. Materie prime e ingredienti dovrebbero essere selezionati che sono
facilmente ottenibili e disponibili in quantità sufficienti nella zona
circostante.1. principale materia primaLa
materia prima è l'ingrediente principale della maggior parte l'uso in
un prodotto alimentare, ad esempio come materia prima per pesce salato è
un pesce, per rendang carne materia prima è, per mochi appiccicoso
farina di riso materia prima è di colore bianco, e altro ancora. Le materie prime possono essere materiali vegetali e animali.2. additivi alimentari (BTP)Gli
additivi alimentari è una sostanza / miscela non è naturalmente parte
delle materie prime alimentari, ma ha aggiunto al cibo per migliorare la
natura o sotto forma di prodotti alimentari. Gli additivi alimentari sono aggiunti in base agli interessi e obiettivi. Non ogni prodotto alimentare è necessario per utilizzare, ma può
essere aggiunto allo scopo di migliorare la qualità dei prodotti
alimentariLe materie prime possono essere suddivisi in materiali chiave prime e additivi alimentari (BTP). BTP aggiunto al materiale principale per la prestazione del colore,
sapore, produce una consistenza morbida, rendendo il prodotto più
durevole, e altri.Sul
imparando il mestiere e l'imprenditoria, gli studenti saranno
indirizzati per scoprire gli ingredienti naturali che possono essere
utilizzati per funzioni di BTP. Un esempio dell'uso di coloranti naturali con foglia suji, tazza pelle, la curcuma, e altri.prodotti
alimentari tipici della zona dovrebbero essere sviluppati in modo da
adattarsi sempre le esigenze ei desideri dei consumatori. Lo sviluppo è fatto può fare il modi? Cationi della forma e il gusto dei prodotti, materiali e processi produttivi. In
questo semestre, gli studenti sono tenuti a generare idee di prodotto
Modi? Cationico di prodotti tipici che è unico, innovativo e interessati
gli acquirenti. L'idea può derivare da attività di apprezzare. Un modo è quello di osservare i prodotti che già esistono, prestare
attenzione ai punti di forza, debolezza, potenzialità di sviluppo.Imparare
a conoscere lo scopo di modi? Cazione e l'idea di sviluppare prodotti
tipici della regione seguita da Esercizio 3. In questo esercizio gli
studenti possono utilizzare i dati che è stata acquisita nella
produzione di Compito 1, 2 e 3. Lo scopo di questo esercizio è per gli
studenti a comprendere i vantaggi di ricerca che è stato compiti eseguiti a 1, 2 e 3 per formare la base di prodotto idee di innovazione ricerca attraverso modi? cazione.Fasi del processo di sviluppo di idee Modì? Cationico, attraverso questo esercizio è una tappa importante. Gli studenti sono addestrati per trovare soluzioni alle sfide che sono state identificate! Ed nell'attività precedente. In
questo esercizio, gli studenti sono invitati a scrivere in giù come
molti tipi di cibo e l'idea di modi! Kasinya, quindi scrivere nella
tabella (come esempio). Gli studenti poi hanno un tipo di cibo più potenziale e fare un piano di modi! Kasinya in modo più dettagliato. Questo esercizio può essere fatto individualmente o in gruppo. Gli studenti sono invitati a fare una presentazione semplice e presentarlo alla classe.Fasi
del Modi cibo processo di produzione? Cationico apprese attraverso un
esempio di una tipica cucina regionale Bogor, vale a dire in salamoia
Bogor. In salamoia Bogor è il tipo di fast food, che non è durevole.Modi?
Cationi viene fatto è nel processo di produzione e di confezionamento
del prodotto per essere durevole e più pratico per servire. Modi? Processo Cation è uno che può essere fatto per lo sviluppo del prodotto.Modi? Cationico può essere fatto creando nuove varianti di sapore, modi? Forme cazione e altri. Il processo produttivo è sempre associata con gli sforzi per mantenere la salute e la sicurezza (K3).Un prodotto può entrare l'esigenza mercato degli imballaggi e vendita.In
questa lezione gli studenti faranno il modello di collo e le attività
di promozione per la decorazione di prodotti che è stato progettato da
ciascun gruppo. Packaging progettata se può eventualmente avere una identità di un prodotto o di un gruppo (imprenditori). Il costo richiesto per la produzione di imballaggi e attività promozionali nel calcolo del finanziamento.Marca è spesso interpretato come immagine. Marca
è più precisamente descritto come lo spirito, la visione, la missione e
gli obiettivi dell'organizzazione devono essere incorporati nelle
governo, modelli di comunicazione e identità visiva del prodotto o
organizzazione. Le organizzazioni possono essere sia di lavoro autonomo o gruppo di imprese.Il processo di apprendimento degli imballaggi e promozionale seguita dall'esposizione della vendita. Una delle strategie di marketing descritte in questo studio è il 4P
del prodotto (Product), prezzo (prezzo), Place (luogo) e promozione
(promozione).A
questo punto lo studente ha avuto un design modi prodotto alimentare?
Cationico di specialità regionali, la progettazione di processi di
produzione, packaging design e marketing. Sul
conoscere la pianificazione imprenditoriale sarà spiegato nel dettaglio
circa le cose che dovrebbero essere presi in considerazione nella
pianificazione di un business. L'esempio
utilizzato nel libro di testo sta progettando imprenditoriale in
salamoia Bogor, con modi? Ca del processo di produzione, come descritto
sopra. Esempi
di salamoia Bogor pianificazione imprenditoriale in generale possono
essere applicati ai prodotti alimentari modi? Cationico altro.
