Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan mengembangkan pengetahuan dan melatih keterampilan kecakapan hidup berbasis seni, teknologi dan ekonomi. Pembelajaran ini berawal dengan melatih kemampuan ekspresikreatif untuk menuangkan ide dan gagasan agar menyenangkan orang lain, dan dirasionalisasikan secara teknologis sehingga keterampilan tersebut bermuara apresiasi teknologi terbarukan, hasil ergonomis dan aplikatif dalam memanfaatkan lingkungan sekitar dengan memperhatikan dampaknya terhadap ekosistem, manajemen, dan ekonomis.
Kehidupan dan berkehidupan manusia membutuhkan keterampilan tangan untuk memenuhi standar minimal dan kehidupan sehari-hari sebagai kecakapan hidup. Keterampilan harus menghasilkan karya yang menyenangkan bagi dirinya maupun orang lain serta mempunyai nilai
kemanfaatan yang sesungguhnya, maka pelatihan berkarya dengan menyenangkan harus dimulai dengan memahami manfaat karya bagi lingkungan dan estetika (keindahan) sebagai dasar penciptaan karya selanjutnya. Pelatihan mencipta, memproduksi, dan memelihara karya dalam memperoleh nilai kebaruan (novelty) akan bermanfaat untuk kehidupan manusia selanjutnya. Prinsip mencipta, yaitu memproduksi (membuat) dan mereproduksi (membuat ulang) diharapkan meningkatkan kepekaan terhadap kemajuan jaman sekaligus mengapresiasi teknologi kearifan lokal yang telah mampu mengantarkan manusia Indonesia mengalami kejayaan di masa lalu.
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di kelas terakhir pada sekolah lanjutan atas didahului dengan wawasan tentang konteks berkarya dan peluang wirausaha dari prakarya yang akan dibuatnya. Pembelajaran dimulai dengan memahami faktafakta dan peluang Indonesia dalam pengembangan kerajinan, rekayasa, budidaya, dan pengolahan yang terkait dengan tema proyek pada Kelas XII. Pengetahuan, keterampilan, dan sikap akan diberikan pada aktivitas pembelajaran. Sebagian besar tugas dan proyek dilakukan dalam kelompok agar memberi dampak kepada pendidikan karakter yang berupa kecerdasan kolektif dalam praktek wirausaha, baik pada kerajinan, rekayasa, budidaya, maupun pengolahan.
Ekspresi
Tujuan Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Tujuan Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Memfasilitasi siswa berekspresi kreatif melalui keterampilan teknik berkarya ergonomis, teknologi dan ekonomis.
2. Melatih keterampilan mencipta karya berbasis estetika, artistik, ekosistem dan teknologis
3. Melatih memanfaatkan media dan bahan melalui prinsip kreatif, ergonomis, higienis, tepat-cekat-cepat, dan berwawasan lingkungan
4. Menghasilkan karya yang siap dimanfaatkan dalam kehidupan, bersifat pengetahuan maupun landasan pengembangan berdasarkan teknologi kearifan lokal maupun teknologi terbarukan.
5. Menumbuh kembangkan jiwa wirausaha melalui melatih dan mengelola penciptaan karya (produksi), mengemas, dan usaha menjual berdasarkan prinsip ekonomis, ergonomis, dan berwawasan lingkungan
6. Melatih kemampuan berpikir kritis (Critical Thinking) dalam memahami hubungan sebab-akibat; menganalisis perbedaan dan persamaan, berpikir abstrak dan penyelesaian masalah (Problem Solving).
Ruang Lingkup Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Lingkup materi pelajaran Prakarya di SMA sederajat disesuaikan dengan potensi sekolah, dan daerah setempat, karena sifat mata pelajaran ini menyesuaikan dengan kondisi dan potensi yang ada di daerah tersebut.
Penyesuaian ini berangkat dari pemikiran ekonomis, budaya dan sosiologis. Ekonomis, karena pada tingkat usia remaja sudah harus dibekali dengan prinsip kewirausahaan agar dapat tercapai kemandirian paska sekolah. Budaya yaitu pengembangan materi kearifan lokal melalui prakarya. Sosiologis, karena teknologi tradisi mempunyai nilai-nilai kecerdasan kolektif bangsa Indonesia. Pada mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdapat empat (4) strand yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budidaya, dan Pengolahan. Penjelasan ruang lingkup dari masing-masing strand tersebut adalah sebagai berikut,
1. Kerajinan
Kerajinan menekankan kepada kreativitas, keterampilan tangan dan rasa estetika. Pembelajaran diberikan melalui kegiatan riset, berpikir kreatif dan melakukan pekerjaan tangan yang diwujudkan dalam prosedur pembuatan. Riset dibutuhkan untuk menjadi landasan berkarya agar menghasilkan produk yang inovatif dan disukai oleh calon pembeli.
Pemahaman karakter bahan baku multak dibutuhkan agar dapat menghasilkan rancangan produk kerajinan yang berkualitas baik secara estetis maupun fungsi. Prosedur memproduksi melalui beberapa tahapan dan langkah kerja. Pada tahapan yang berbeda, langkah kerja dapat dilakukan oleh orang yang berbeda. Kinerja ini menumbuhkan wawasan, kecakapan berkarya masing-masing individu, toleransi sosial serta social corporateness agar menghasilkan produk yang standar. Kerajinan yang dirancang, diproduksi, direproduksi, dan dikemas berdasarkan potensi lingkungan yang ada.
2. Rekayasa
Rekayasa yang diartikan usaha memecahkan permasalahan kehidupan sehari-hari dengan berpikir rasional dan kritis sehingga menemukan kerangka kerja yang efektif dan e!sien. Kata ‘rekayasa’ merupakan terjemahan bebas dari kata engineering yaitu perancangan dan rekonstruksi benda atau pun produk untuk memungkinkan penemuan produk baru yang lebih berperan dan memiliki kegunaan. Prinsip rekayasa adalah memanfaatkan sistem, bahan, dan teknologi untuk ide produk rekayasa yang disesuaikan dengan perkembangan kebutuhan manusia. Oleh karenanya, rekayasa harus seimbang dan selaras dengan kondisi dan potensi daerah setempat menuju karya yang mempunyai nilai manfaat dan keterjualan yang tinggi.
3. Budidaya
Budidaya berpangkal pada cultivation, yaitu suatu kerja yang berusaha untuk menambah, menumbuhkan, dan mewujudkan benda ataupun makhluk agar tumbuh lebih besar, dan berkembang dalam jumlah. Kinerja ini membutuhkan perasaan berempati pada proses hidup, tumbuh dan berkembang. Prinsip pembinaan rasa dalam kinerja budidaya ini akan memberikan hidup pada tumbuhan atau hewan. Kinerja budidaya membutuhkan sistem yang berjalan rutin, seperti kebiasaan hidup orang: makan, minum, dan bergerak. Seorang pembudidaya harus memahami karakter tumbuhan atau hewan yang dibudi dayakan. Konsep cultivation tampak pada penyatuan diri dengan alam dan pemahaman tumbuhan atau binatang. Pemikiran echosystem menjadi langkah yang selalu dipikirkan keseimbangan hidupnya. Manfaat edukatif budidaya ini adalah pembinaan perasaan, pembinaan kemampuan memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan alam (echosystem) menjadi anak dan tenaga kerja yang berpikir sistematis namun manusiawi dan kesabaran. Hasil budidaya tidak akan dapat dipetik dalam waktu singkat melainkan membutuhkan waktu dan harus diawasi dengan penuh kesabaran. Bahan dan perlengkapan teknologi budidaya sebenarnya dapat diangkat dari kehidupan sehari-hari yang variatif, karena masingmasing daerah mempunyai potensi kearifan yang berbeda. Budidaya telah dilakukan oleh pendahulu bangsa ini dengan teknologi tradisi, namun telah menunjukkan konsep budidaya yang memperhitungkan musim, namun belum mempunyai standar ketepatan dengan suasana/iklim
cuaca maupun ekonomi yang sedang berkembang, maka pembelajaran prakarya-budidaya diharapkan mampu menemukan ide pengembangan berbasis bahan tradisi dengan memperhitungkan keberlanjutan materi atau bahan tersebut.
4. Pengolahan
Pengolahan artinya membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kepentingan orang banyak. Pada prinsipnya kerja pengolahan adalah mengubah benda mentah menjadi produk matang dengan mencampur, memodi!kasi bahan tersebut. Oleh karenanya kerja pengolahan menggunakan rancangan sistem, yaitu mengubah masukan menjadi keluaran sesuai dengan rancangan yang dibuat. Sebagai contoh: membuat makanan atau memasak makanan; kinerja ini membutuhkan rancangan yang tepat akan tetapi juga membutuhkan perasaan terutama rasa lidah dan baubauan agar sedap. Kerja ini akan melatih rasa dan kesabaran maupun berpikiran praktis serta tepat. Kognisi untuk menghafalkan rasa bumbu, serta racikan yang akan membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Manfaat pendidikan teknologi pengolahan bagi pengembangan kepribadian siswa adalah: pelatihan rasa yang dapat dikorelasikan dalam kehidupan sehari-hari. Pengolahan telah dilakukan oleh pendahulu bangsa kita dengan teknologi tradisi yang sederhana, namun telah menunjukkan konsep pengolahan yang dapat dipergunakan (applicabel) namun belum mempunyai standar ketepatan dalam komposisi dan prosedur.
Pembelajaran prakarya-pengolahan diharapkan mampu menemukan ide pengembangan berbasis bahan tradisi dengan memperhitungkan ketepatan bahan dan sistem.
Kehidupan dan berkehidupan manusia membutuhkan keterampilan tangan untuk memenuhi standar minimal dan kehidupan sehari-hari sebagai kecakapan hidup. Keterampilan harus menghasilkan karya yang menyenangkan bagi dirinya maupun orang lain serta mempunyai nilai
kemanfaatan yang sesungguhnya, maka pelatihan berkarya dengan menyenangkan harus dimulai dengan memahami manfaat karya bagi lingkungan dan estetika (keindahan) sebagai dasar penciptaan karya selanjutnya. Pelatihan mencipta, memproduksi, dan memelihara karya dalam memperoleh nilai kebaruan (novelty) akan bermanfaat untuk kehidupan manusia selanjutnya. Prinsip mencipta, yaitu memproduksi (membuat) dan mereproduksi (membuat ulang) diharapkan meningkatkan kepekaan terhadap kemajuan jaman sekaligus mengapresiasi teknologi kearifan lokal yang telah mampu mengantarkan manusia Indonesia mengalami kejayaan di masa lalu.
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di kelas terakhir pada sekolah lanjutan atas didahului dengan wawasan tentang konteks berkarya dan peluang wirausaha dari prakarya yang akan dibuatnya. Pembelajaran dimulai dengan memahami faktafakta dan peluang Indonesia dalam pengembangan kerajinan, rekayasa, budidaya, dan pengolahan yang terkait dengan tema proyek pada Kelas XII. Pengetahuan, keterampilan, dan sikap akan diberikan pada aktivitas pembelajaran. Sebagian besar tugas dan proyek dilakukan dalam kelompok agar memberi dampak kepada pendidikan karakter yang berupa kecerdasan kolektif dalam praktek wirausaha, baik pada kerajinan, rekayasa, budidaya, maupun pengolahan.
Ekspresi
Tujuan Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Tujuan Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Memfasilitasi siswa berekspresi kreatif melalui keterampilan teknik berkarya ergonomis, teknologi dan ekonomis.
2. Melatih keterampilan mencipta karya berbasis estetika, artistik, ekosistem dan teknologis
3. Melatih memanfaatkan media dan bahan melalui prinsip kreatif, ergonomis, higienis, tepat-cekat-cepat, dan berwawasan lingkungan
4. Menghasilkan karya yang siap dimanfaatkan dalam kehidupan, bersifat pengetahuan maupun landasan pengembangan berdasarkan teknologi kearifan lokal maupun teknologi terbarukan.
5. Menumbuh kembangkan jiwa wirausaha melalui melatih dan mengelola penciptaan karya (produksi), mengemas, dan usaha menjual berdasarkan prinsip ekonomis, ergonomis, dan berwawasan lingkungan
6. Melatih kemampuan berpikir kritis (Critical Thinking) dalam memahami hubungan sebab-akibat; menganalisis perbedaan dan persamaan, berpikir abstrak dan penyelesaian masalah (Problem Solving).
Ruang Lingkup Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
Lingkup materi pelajaran Prakarya di SMA sederajat disesuaikan dengan potensi sekolah, dan daerah setempat, karena sifat mata pelajaran ini menyesuaikan dengan kondisi dan potensi yang ada di daerah tersebut.
Penyesuaian ini berangkat dari pemikiran ekonomis, budaya dan sosiologis. Ekonomis, karena pada tingkat usia remaja sudah harus dibekali dengan prinsip kewirausahaan agar dapat tercapai kemandirian paska sekolah. Budaya yaitu pengembangan materi kearifan lokal melalui prakarya. Sosiologis, karena teknologi tradisi mempunyai nilai-nilai kecerdasan kolektif bangsa Indonesia. Pada mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdapat empat (4) strand yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budidaya, dan Pengolahan. Penjelasan ruang lingkup dari masing-masing strand tersebut adalah sebagai berikut,
1. Kerajinan
Kerajinan menekankan kepada kreativitas, keterampilan tangan dan rasa estetika. Pembelajaran diberikan melalui kegiatan riset, berpikir kreatif dan melakukan pekerjaan tangan yang diwujudkan dalam prosedur pembuatan. Riset dibutuhkan untuk menjadi landasan berkarya agar menghasilkan produk yang inovatif dan disukai oleh calon pembeli.
Pemahaman karakter bahan baku multak dibutuhkan agar dapat menghasilkan rancangan produk kerajinan yang berkualitas baik secara estetis maupun fungsi. Prosedur memproduksi melalui beberapa tahapan dan langkah kerja. Pada tahapan yang berbeda, langkah kerja dapat dilakukan oleh orang yang berbeda. Kinerja ini menumbuhkan wawasan, kecakapan berkarya masing-masing individu, toleransi sosial serta social corporateness agar menghasilkan produk yang standar. Kerajinan yang dirancang, diproduksi, direproduksi, dan dikemas berdasarkan potensi lingkungan yang ada.
2. Rekayasa
Rekayasa yang diartikan usaha memecahkan permasalahan kehidupan sehari-hari dengan berpikir rasional dan kritis sehingga menemukan kerangka kerja yang efektif dan e!sien. Kata ‘rekayasa’ merupakan terjemahan bebas dari kata engineering yaitu perancangan dan rekonstruksi benda atau pun produk untuk memungkinkan penemuan produk baru yang lebih berperan dan memiliki kegunaan. Prinsip rekayasa adalah memanfaatkan sistem, bahan, dan teknologi untuk ide produk rekayasa yang disesuaikan dengan perkembangan kebutuhan manusia. Oleh karenanya, rekayasa harus seimbang dan selaras dengan kondisi dan potensi daerah setempat menuju karya yang mempunyai nilai manfaat dan keterjualan yang tinggi.
3. Budidaya
Budidaya berpangkal pada cultivation, yaitu suatu kerja yang berusaha untuk menambah, menumbuhkan, dan mewujudkan benda ataupun makhluk agar tumbuh lebih besar, dan berkembang dalam jumlah. Kinerja ini membutuhkan perasaan berempati pada proses hidup, tumbuh dan berkembang. Prinsip pembinaan rasa dalam kinerja budidaya ini akan memberikan hidup pada tumbuhan atau hewan. Kinerja budidaya membutuhkan sistem yang berjalan rutin, seperti kebiasaan hidup orang: makan, minum, dan bergerak. Seorang pembudidaya harus memahami karakter tumbuhan atau hewan yang dibudi dayakan. Konsep cultivation tampak pada penyatuan diri dengan alam dan pemahaman tumbuhan atau binatang. Pemikiran echosystem menjadi langkah yang selalu dipikirkan keseimbangan hidupnya. Manfaat edukatif budidaya ini adalah pembinaan perasaan, pembinaan kemampuan memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan alam (echosystem) menjadi anak dan tenaga kerja yang berpikir sistematis namun manusiawi dan kesabaran. Hasil budidaya tidak akan dapat dipetik dalam waktu singkat melainkan membutuhkan waktu dan harus diawasi dengan penuh kesabaran. Bahan dan perlengkapan teknologi budidaya sebenarnya dapat diangkat dari kehidupan sehari-hari yang variatif, karena masingmasing daerah mempunyai potensi kearifan yang berbeda. Budidaya telah dilakukan oleh pendahulu bangsa ini dengan teknologi tradisi, namun telah menunjukkan konsep budidaya yang memperhitungkan musim, namun belum mempunyai standar ketepatan dengan suasana/iklim
cuaca maupun ekonomi yang sedang berkembang, maka pembelajaran prakarya-budidaya diharapkan mampu menemukan ide pengembangan berbasis bahan tradisi dengan memperhitungkan keberlanjutan materi atau bahan tersebut.
4. Pengolahan
Pengolahan artinya membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kepentingan orang banyak. Pada prinsipnya kerja pengolahan adalah mengubah benda mentah menjadi produk matang dengan mencampur, memodi!kasi bahan tersebut. Oleh karenanya kerja pengolahan menggunakan rancangan sistem, yaitu mengubah masukan menjadi keluaran sesuai dengan rancangan yang dibuat. Sebagai contoh: membuat makanan atau memasak makanan; kinerja ini membutuhkan rancangan yang tepat akan tetapi juga membutuhkan perasaan terutama rasa lidah dan baubauan agar sedap. Kerja ini akan melatih rasa dan kesabaran maupun berpikiran praktis serta tepat. Kognisi untuk menghafalkan rasa bumbu, serta racikan yang akan membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Manfaat pendidikan teknologi pengolahan bagi pengembangan kepribadian siswa adalah: pelatihan rasa yang dapat dikorelasikan dalam kehidupan sehari-hari. Pengolahan telah dilakukan oleh pendahulu bangsa kita dengan teknologi tradisi yang sederhana, namun telah menunjukkan konsep pengolahan yang dapat dipergunakan (applicabel) namun belum mempunyai standar ketepatan dalam komposisi dan prosedur.
Pembelajaran prakarya-pengolahan diharapkan mampu menemukan ide pengembangan berbasis bahan tradisi dengan memperhitungkan ketepatan bahan dan sistem.