Monde.id
CAH DAGING SAYURAN
Oleh @rosalina_dwiyanti
Bahan:
300 gr daging has dalam, iris tipis
1 bongkol brokoli, potong per kuntum rendam air panas sebentar
100 gr jagung semi/baby corn
1 buah wortel, iris
2 bh cabe merah, buang biji iris panjang
½ bh bawang bombai, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
¼ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
300 ml air
1 sdt maizena beri 1sdm air, aduk
1 sdm minyak untuk menumis
Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan, saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica bubuk, gula dan garam, aduk rata.
4. Beri air, masak sampai daging empuk. Masukan jagung, wortel , brokoli, cabe merah, masak sebentar hingga bumbu meresap dan daging matang. Masukkan campuran maizena, aduk hingga kuah mengental.